Archive for 4 月 29th, 2013
久々にステーキ
最近は寿司とか焼き魚ばっかり食べていたんだけど、ふと肉が食べたくなり、久々にステーキ肉を買って焼きました。
焼き方はそんなに凝ったことはしません。胡椒とガーリックパウダーを振って少しなじませた後、塩を振って片面を強火で焼き、裏返したら弱火でしばらく焼く感じです。その間にレモンバターも作っておきます。これはそんなに量は要りません。
まあシンプルな調理方法だと思うので、可もなく不可もなくと言った出来栄え。でも、ステーキって大体こんなもんだよね。シャリアピンステーキとかペッパーステーキとかならともかく。それに、あんまり手間がかかるステーキは、本当に気が向かないとやらないんだよなあ。
Posted: 4 月 29th, 2013 under 日常.
Comments: none
