Archive for 6 月 3rd, 2009
テンプレート・チャーハン
今日のお昼はチャーハンを食べたんだけれど。
まあ、別にマズイって訳ではない。味に不満がある訳でもなく、添え物のザーサイとスープは薄味でむしろ良かった。
けれど気になったこと。それはチャーハンの味。マズイ訳ではない。ただ、上京してから数年、あちこちでチャーハン食べたけれど、そのほとんどが同じ味ってどういう事？ 具も同じなら、皿への盛り方も同じ、御飯の量も同じ。多分、調味料も同じ。何だってみんな、こんな金太郎飴みたく似たようなチャーハンを作るのだろう？ 何か日本で中華料理店をするために読まなければいけないチャーハンの教科書みたいなものでもあるんだろうか。
もうちょっと色々個性出したり冒険してみてもいいんじゃない？
Posted: 6 月 3rd, 2009 under 日常.
Comments: none
