Archive for 4 月 30th, 2021
しっかり作った！
今日は朝イチでスーパーへ出掛け買い物をしました。それから家に帰り、久々にビーフシチューを仕込みました。肉ににんにくバターで焼き目を付け、玉ねぎと人参を炒め、ワインと水で煮込み作業。ここで一旦風呂に入ってダラダラ。次はデミグラスソース缶とトマトペーストとじゃがいもを入れて更に煮込み。これで完成です。シチューは意外と手間がかかるから時間が案外かかったりします。でも達成感あっていいね。しかし今回はスネ肉が手に入らなかったのが残念です。まあこればっかりは仕入れの状況だからなあ。
Posted: 4 月 30th, 2021 under 日常.
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