Archive for 6 月 19th, 2011
料理失敗
鱈の切り身のソテーを作ろうとしたんだけど、焼き加減に失敗してひっくり返した時に身がぼろぼろに崩れてしまいました。
まあ味は大丈夫だからいいんだけど、見た目でグズグズになってるのはちょっと悔しいものです。少し慌て過ぎたのが敗因だろうか。
たまに料理はするけれど、割と気分で作るからこういう失敗もぼちぼちあります。もっとじっくり本腰据えてやる方がいいのかな。
Posted: 6 月 19th, 2011 under 日常.
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