Archive for 2 月 19th, 2013
思い出の味
ふと、実家で祖母がまだ存命だった頃にやっていた食堂の、野菜炒めを思い出しました。
野菜炒めなんてどこの定食屋にもあるものだけど、うちのは少し変わっています。それは、肉料理なんかに使う長方形の鉄板に乗っかっている事と、肉が牛豚両方ある事です。熱い鉄板の上なので、肉も野菜もいつまでも熱々。もっとも、猫舌の僕には少し食べにくいのだけれど。
鉄板に乗った野菜炒めは未だに他の店でお目にかかった事がありません。なので、ふと懐かしくなりました。出来ればもう一度食べてみたいなあ。
Posted: 2 月 19th, 2013 under 日常.
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