Lazy Bear

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Archive for 5 月 26th, 2013

焼き飯

久しぶりに余った御飯で焼き飯を作りました。チャーハンではないのは、チャーハンの作り方に準えてないのと、作り方が半ばオリジナルであることです。
作り方としては、まずフライパンに卵を2つ落としてかき混ぜ、固まり始めた所で軽く温めた御飯を投入、馴染んだ所で具材と調味料を入れ、よく焼いたら完成です。今回は、キャベツとベーコンの細切れとネギを具材にしました。特にひねりはありません。
久しぶりに作ったけれど、案外美味しく出来ました。まあ、こういう炒めものや焼き物はそうそう失敗はしないものだし。だけど、時折飲食店のような火力が欲しいなあとは思ったりもします。

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