嗚呼、懐かしい母の味
以前、母親に鍋物用の鳥団子を送って欲しいと頼んだものが今日届きました。
鳥団子ぐらい、スーパーで売ってるんですが、僕は未だ母親のが一番美味しいと思うわけです。絶妙なショウガの利き具合が刺激的で、地味ながら飽きが来ないのです。肉の旨味だけじゃなく、だしの味も絶妙。とても再現できるものではありません。
もっとも、子供の頃から慣れ親しんだ味が一番美味しいと感じるのが普通なんですけどね。
Posted: 11 月 11th, 2006 under 日常.
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