Lazy Bear

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懐かしい炒飯

昨日から帰省中です。
今日の昼、行き着けの中華屋がお休みだったので、たまに行ってた方の別の中華屋へ行きました。
その店は、高校の頃までたまに行ってた中華屋があってそこの炒飯が妙に好きだったんだけど、その店の後継的なところです。そして注文はやはり炒飯。シンプルでしっとりして濃い味のこれが、子供の頃から妙に好きでした。最近はうちでもあまり炒飯は作らなくなったけど、これを食べたら久し振りにやってみたくなりました。でも自分でやろうとすると、なんか変に凝っちゃうんだよなあ。

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