アヒージョ・アゲイン
少し前に使っていたアヒージョ鍋が突然と割れて大惨事となりました。
そろそろそのショックから立ち直ったので新しいのを買うことにし、丁度それが届きました。流石に同じものを買う気にはなれず、ちょっと考えた結果、今回は小さめのスキレットにしました。鉄なら絶対に割れる事はないので。しかしスキレットは手入れが難しい。シーズニングしたらもう洗剤は使えないし。それと柄の部分が熱くなるから直接持てないし。とりあえずアヒージョはできるけど、果たしてそこまでしてするものだったか……？
Posted: 7 月 13th, 2019 under 日常.
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